Зобкова, З. С. Производство и пути повышения качества творога [Текст] / З.С.Зобкова,С.А.Щербакова // Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С.47-49
Кл.слова (ненормированные): Творог(качество) -- Молочные продукты(творог, качество) -- Качество молочных продуктов Доп.точки доступа: Щербакова, С.А. |