Черных, Е. А.     Влияние ультрафиолета на состав и свойства молока [Текст] / Е.А.Черных,Е.А.Юрова // Молочная промышленность. - 2006. - N7. - С.32 УДК 637 Кл.слова (ненормированные): Молоко(ультрафиолет, влияние на состав, свойства) -- Ультрафиолет(влияние на свойства молока) -- Пастеризация молока(ультрафиолетовое излучение) Доп.точки доступа: Юрова, Е.А.