Технология и оборудование для глубокой переработки топинамбура : получение фруктозы и инулина [Текст] / Г. П. Варламов и [др.] // Тракторы и сельскохозяйственные машины. - 1999. - N6. - 17-21.-Библиогр.:6 назв. - (Машины и оборудование для фермерских и приусадебных хозяйств)
Кл.слова (ненормированные): Топинамбур(переработка) -- Фруктоза(получение из топинамбура) -- Инулин(получение из топинамбура) Доп.точки доступа: Варламов, Г.П. Долгошеев, А.М. Варламов, А.Г. Зимин, В.С. |