Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : Автор(ы) : Покусаев Б. Г., Вязьмин А. В., Некрасов Д. А., Храмцов Д. П., Захаров Н. С., Покусаев Б. Г., Заглавие : Нестационарный тепломассоперенос в микроструктурированных средах : монография/ Б. Г. Покусаев, А. В. Вязьмин, Д. А. Некрасов, Д. П. Храмцов и др. . -2-е изд., стер. Выходные данные : Санкт-Петербург: Лань, 2024 Колич.характеристики :180 с. ISBN, Цена 978-5-507-47631-2: Б.ц. Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): теплота--тепломассоперенос--теплоперенос--нестационарный тепломассоперенос--структурированная среда--микроструктурированная среда--зернистый слой--зернистая среда--конвективные течения--конвекция--жидкость--пристенный слой--математические методы--массоперенос--мягкая материя--жидкая фаза--паровая фаза--численные модели Аннотация: В монографии изложены результаты экспериментальных и численных исследований нестационарных процессов тепломассопереноса в микроструктурированных средах, а также даны методики проведения натурных экспериментов и компьютерного моделирования таких задач. Дан обзор современного состояния задач тепломассопереноса в микроструктурированных средах и область их применения. Рассмотрены следующие задачи: процессы тепло- и массопереноса в мелкозернистых средах, включая движение потоков «жидкость — газ» и «жидкость — пар» с зарождением паровой фазы в процессе движения жидкости; моделирование и экспериментальное исследование гелей как микроструктурированных сред, влияние составов смесевых гелей на их массопроводные свойства, а также показана связь между оптическими свойствами гелевых материалов и их диффузионными свойствами. Представляет интерес для аспирантов, преподавателей, научных сотрудников и специалистов в области биотехнологии, а также обучающихся по специальностям химико-технологической и биотехнологической направленностей. Доп.точки доступа: Вязьмин, А. В. Некрасов, Д. А. Храмцов, Д. П. Захаров, Н. С.