Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 6П8/Х 90 Заглавие : Хранение и переработка овощей и фруктов . -3-е изд. Выходные данные : Москва: Московский рабочий, 1981 Колич.характеристики :253, [1] с.: ил. Цена : 1.10, 1.10, р. УДК : 641.4 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): овощи--фрукты--плоды--хранение продукции растениеводства--переработка продукции растениеводства--домашнее консервирование--замораживание плодов--пищевые продукты--кулинарные рецепты Экземпляры : всего : абхл(1), кнхр(1) Свободны : абхл(1), кнхр(1)