Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 63/Э 54 Автор(ы) : Эмануэль, Николай Маркович, Заиков, Геннадий Ефремович Заглавие : Химия и пища Выходные данные : Москва: Наука, 1986 Колич.характеристики :171, [2] с.: табл. Серия: Научно-популярная литература/ АН СССР. Наука и технический прогресс Примечания : Библиогр.: с. 171-172 Цена : 0.60, р. УДК : 631.174 + 641.1/3 + 664 + 54 Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продовольственная программа--сельское хозяйство--продукты питания--растениеводство--животноводство--биоантиоксиданты Экземпляры : всего 1: кнхр(1) Свободны : кнхр(1) Доп.точки доступа: Заиков, Геннадий Ефремович