Вид документа : Монографическая серия Шифр издания : 641/М 85 Автор(ы) : Мотовилов, Константин Яковлевич, Замятина Т. Г. Заглавие : Управление качеством пищевых продуктов и их микробиологическая чистота - механизм обеспечения безопасности питания населения России : аналит. обзоры Выходные данные : Новосибирск, 2002 Колич.характеристики :81 c.: ил. Серия: Экология; вып. 67 ISBN, Цена 5-94560-045-8: 55.00 р. ГРНТИ : 65.09 УДК : 641 + 641.1 + 614.31 Предметные рубрики: Пищевая промышленность Географич. рубрики: Россия Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые продукты--контроль качества--пищевые продукты--безопасность пищевых продуктов--качество пищевых продуктов Экземпляры :кнхр(1) Свободны : кнхр(1) Доп.точки доступа: Замятина, Т. Г.