Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 637/С 46 Автор(ы) : Скульдицкая, Зоя Михайловна Заглавие : Технология производства и переработки продукции животноводства. Основы технологии переработки и хранения молока : учеб. пособие Выходные данные : Йошкар-Ола: МарГТУ, 2006 Колич.характеристики :199 c.: ил. ISBN, Цена 5-8158-0533-5: 23.73 р. ГРНТИ : 68.39.71 УДК : 637.1(075) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): продукция животноводства (производство)--животноводство (продукция)--продукция животноводства (переработка)--молоко (производство)--молоко (хранение)--учебные пособия Экземпляры : всего 60: чз№1(1), абунл(60), кнхр(1), чз№3(1) Свободны : чз№1(1), абунл(60), кнхр(1), чз№3(1)