Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 621.56/.59/Х 71 Автор(ы) : Большаков С. А., Лебедев В. Ф., Локтев А. В., Руцкий А. В. Заглавие : Холодильная техника и технология : Учебник для вузов по спец. "Товароведение и экспертиза товаров" Выходные данные : М.: ИНФРА-М, 2000 Колич.характеристики :285 c. Серия: Высшее образование ISBN, Цена 5-16-000351-7: 52.08 р. ГРНТИ : 55.39.41 УДК : 621.56/.59(075.8) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): холодильная техника--учебники Экземпляры : всего : абунл(16), кнхр(1), чз№1(2) Свободны : абунл(16), кнхр(1), чз№1(2) Доп.точки доступа: Большаков, С. А. Лебедев, В. Ф. Локтев, А. В. Руцкий, А. В.