Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 664/Г 67 Автор(ы) : Горбатюк, Виктор Иванович Заглавие : Процессы и аппараты пищевых производств : Учебник для студ-ов сред.спец.учеб.заведений по технол.спец.перерабатываюих производств Выходные данные : М.: Колос, 1999 Колич.характеристики :335 c. Серия: Учебники и учебные пособия для студентов средних специальных учебных заведений ISBN, Цена 5-10-003139-5: 50.00 р. ГРНТИ : 65.13 УДК : 664(075.32) Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): пищевые производства (процессы)--пищевые производства (аппаратура)--учебники Экземпляры : всего : чз№1(1), абунл(3), кнхр(1) Свободны : чз№1(1), абунл(3), кнхр(1)