К 59 Козлова, В. Ф. Хранение и переработка овощей [Текст] : научно-популярная литература / В. Ф. Козлова. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Россельхозиздат, 1985. - 48 с. : табл. - (Библиотечка овощевода-любителя). - 0.25 р.
Кл.слова (ненормированные): ХРАНЕНИЕ ОВОЩЕЙ -- биологические свойства -- переработка Аннотация: В книге даны практические советы по хранению и переработке овощей в домашних условиях. Рекомендованы сорта овощных культур, наиболее пригодные для длительного хранения, изложены приёмы их агротехники, выполнение которых способствует сохранности овощей и повышению их качества. Экземпляры всего: 3 абхл (2), кнхр (1) Свободны: абхл (2), кнхр (1) |