Р 19 Ракушанова, Я. Блюда из дичи [Текст] / пер. с чеш. Р. Е. Зерновой ; ред., авт. предисл. Д. В. Житенев. - Москва : Агропромиздат, 1988. - 221 с. : ил. - Библиогр.: с. 213. - 1.30 р. Кл.слова (ненормированные): блюда из дичи -- вальдшнеп -- гарниры -- дикая утка -- дикий голубь -- дикий гусь -- дикий кабан -- дикий кролик -- дичь -- заяц -- изделия из теста -- консервирование дичи -- косуля -- куропатка -- лань -- лысуха -- муфлон -- олень -- приправы -- салаты -- сладкие блюда -- сойка -- субпродукты -- супы -- фазан Доп.точки доступа: Зернова, Р. Е. \пер.\ Житенев, Д. В. \ред., авт. предисл.\ Экземпляры всего: 1 абхл (1) Свободны: абхл (1) |