С 84 Стрельцов, Александр Николаевич. Холодильное оборудование предприятий торговли и общественного питания [Текст] : учеб. для образоват. учреждений нач. проф. образования / А. Н. Стрельцов, В. В. Шишов ; Ин-т развития проф. образования. - Москва : Академия : ИРПО, 2003. - 271 c. : ил. - (Профессиональное образование). - ISBN 5-7695-1271-7. - ISBN 5-8222-0180-6 : 248.00 р.
Кл.слова (ненормированные): Учебники -- Холодильное оборудование предприятий торговли -- Холодильное оборудование предприятий общественного питания -- Общественное питание (предприятия) -- Торговые предприятия (оборудование) -- гриф экспертного совета по начальному профессиональному образованию Доп.точки доступа: Шишов, В. В. Экземпляры всего: 1 кнхр (1) Свободны: кнхр (1) |